FOLASAGA O ALKYL POLYGLUCOSIDES

Alkyl glucosides e aofia ai le toega o le alkyl hydrophobic e maua mai i le ga'o ga'o ma se fausaga saccharide hydrophilic e maua mai i le D-glucose, lea e feso'ota'i e ala i le glycosidic bond. Alkyl glucosides o lo'o fa'aalia ai toega o le alkyl pe a ma le C6-C18 atoms, fa'apea fo'i le tele o fa'ama'i mai isi vaega o mea, mo se fa'ata'ita'iga o alkyl polyglycol ethers lauiloa. O le uiga iloga o le fa'auluulu o le hydrophilic, o lo'o fausia e saccharide fausaga fa'atasi ma se tasi po'o le tele o le glycosidically inter-linked unit D-glucose. I totonu o le kemisi faʻaletino, o iunite D-glucose e maua mai i gaʻo, lea e maua lautele i le natura i foliga o suka poʻo oligo ma polysaccharides. O le mea lea o le D-glucose iunite o se filifiliga manino mo le hydrophilic headgroup o surfactants, talu ai o gaʻo gaʻo e toetoe lava a le uma, faʻafouina mea mataʻutia. Alkyl glucosides e mafai ona faʻatusalia i se faiga faʻafaigofie ma lautele e ala i la latou faʻataʻitaʻiga faʻapitoa.

O le fausaga o iunite D-glucose o loʻo faʻaalia ai le 6 carbon atoms. Ole numera ole D-glucose iunite ile alkyl polyglucosides o le n=1 ile alkyl monoglucosides, n=2 ile alkyl diglucosides, n=3 ile alkyl triglucosides, ma isi. I tusitusiga, faʻafefiloi o alkyl glucosides ma numera eseese o iunite D-glucose e masani ona taʻua o alkyl oligoglucosides poʻo alkyl polyglucosides. E ui o le igoa "alkyl oligoglucoside" e sa'o atoatoa i lenei tulaga, o le faaupuga "alkyl polyglucoside" e masani ona faaseseina, talu ai o le surfactant alkyl polyglucosides e seasea lava ona sili atu i le lima iunite D-glucose ma e le o ni polymers. I le fua o alkyl polyglucosides, n o loʻo faʻaalia ai le averesi numera o iunite D-kulukose, o lona uiga, o le tikeri o le polymerization n lea e masani lava i le va o le 1 ma le 5. 8 atoma kaponi.

O le auala e gaosia ai alkyl glucosides surfactant, aemaise lava le filifiliga o meafaitino mata, e mafai ai ona tele fesuiaiga o oloa faʻaiʻuga, atonu o vailaʻau mama alkyl glucosides poʻo alkyl glucoside paluga. Mo le muamua, o tulafono masani o nomenclature o loʻo faʻaaogaina i kemisi carbohydrate o loʻo faʻaogaina i lenei tusitusiga. O paluga alkyl glucoside e masani ona faʻaaogaina e fai ma mea faʻapitoa faʻapitoa e masani ona taʻua igoa e pei o le "alkyl polyglucosides," poʻo "APGs." O faʻamatalaga o loʻo tuʻuina atu i tusitusiga pe a manaʻomia.

Ole fua fa'atatau e le fa'aalia ai le lavelave o stereochemistry ma polyfunctionality o alkyl glucosides. O toega alkyl filifili umi e mafai ona i ai ni auivi kaponi laina po'o lala, e ui o toega alkyl laina e masani ona fa'amuamua. I le tautala fa'ama'i, o iunite D-glucose uma o polyhydroxyacetals, lea e masani ona eseese i latou fausaga mama (e maua mai le furan lima-sui po'o le ono-member pyran mama) fa'apea fo'i ma le anomeric configuration o le fausaga acetal. E le gata i lea, o loʻo i ai filifiliga eseese mo le ituaiga o faʻamauga glycosidic i le va o iunite D-glucose o alkyl oligosaccharides. Aemaise lava i le saccharide toega o alkyl polyglucosides, o nei suiga e mafai ona oʻo atu ai i le tele, faʻalavelave faʻalavelave faʻapitoa, ma faʻateleina ai le faigata o le faʻavasegaina o nei mea.